Ħafna mill-ikel huma sikuri f'kuntatt maż-żingu; Ħafna mill-ikel ukoll ma jikkawżax korrużjoni eċċessiva ta 'xbieki tal-barbecue galvanizzati. Hemm eċċezzjoni waħda għad-dikjarazzjoni ta 'hawn fuq: ikel aċiduż. Ejja niddiskutu din il-mistoqsija fid-dettall biex inwieġbu d-dubji tiegħek.
Dipartiment tas-saħħa u servizzi umani tal-Istati Uniti 1997 kodiċi tal-ikel sezzjoni 4-101.15 "restrizzjonijiet fuq l-użu ta 'metall galvanizzat" tistipula: "metall galvanizzat m'għandux jintuża bħala kontenituri jew oġġetti tal-mejda f'kuntatt dirett ma' ikel aċiduż." Skont l-Att dwar l-Ikel tal-1997, huwa possibbli li tuża azzar galvanizzat f'kuntatt mal-laħam u frott u ħxejjex mhux aċidużi.
L-ikel huwa aċiduż, li hija l-unika restrizzjoni fuq l-użu ta 'azzar galvanizzat f'kuntatt ma' l-ikel; Minħabba li l-aċidi huma partikolarment korrużivi għall-kisi taż-żingu. Meta ż-żingu jiġi f'kuntatt ma 'ikel u xorb aċiduż, se jiġi kkonvertit f'melħ taż-żingu li huwa faċli biex jiġi assorbit mill-ġisem tal-bniedem. Livelli għoljin ta 'dawn l-imluħa jistgħu jwasslu għal mard tal-bniedem. Il-kisi taż-żingu għandu prestazzjoni fqira f'ambjent ta 'aċidu għoli u mhuwiex adattat għall-użu.
