Tiekol barbecue għal żmien twil se jaffettwa s-saħħa tagħna, bħal żieda fir-riskju ta 'kanċer u r-riskju ta' mard kardjovaskulari u ċerebrovaskulari. Huwa rakkomandat li tiekol mill-inqas possibbli.
1. Waqt il-barbecue, ix-xaħam fil-laħam b'temperatura għolja se jipproduċi l-karċinoġenu tal-benzopyrene matul il-proċess tal-barbecue. Per eżempju, tiekol wisq barbecue għal żmien twil jista 'jżid ir-riskju ta' kanċer tas-sistema diġestiva minħabba l-istimulazzjoni ta 'din is-sustanza.
2. Minħabba l-kontenut għoli ta 'żejt u xaħam fil-barbecue, it-teħid ta' wisq ikel b'ħafna kaloriji għandu wkoll ċertu piż fuq is-sistema kardjovaskulari u ċerebrovaskulari.
3. It-teħid ta 'ammont kbir ta' melħ u kondimenti oħra fil-ħwawar tal-barbecue se jżid ukoll il-piż fuq il-fwied u l-kliewi.
Għalhekk, huwa rakkomandat li tiekol inqas barbecue kemm jista 'jkun, tiekol aktar ħaxix u frott frisk, u ttejjeb il-kwalità tad-dieta tiegħek.
